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各店舗における日々の出来事を、スタッフみんなで書き込んでいるブログです。 商品情報やイベント告知、社長のコラムなど、なんでもありで自由にお伝えしていきます。

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今日から・・・

2010年06月12日 土 | Paper Moon

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今日の山中湖は
久しぶりに
暑いくらいの陽気でした
日もだいぶ長くなり
PMも遅くまで、お客様が
賑わう1日となりました


さて、今日から
イチゴのショートケーキに代わり
パイナップルのショートケーキの登場です
ほどよい酸味と
さわやかな甘さが絶妙なバランスで・・・

これからの時期にピッタリなケーキです
是非お召し上がりください!

続報・・・

2010年06月13日 日 | Paper Moon

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以前報告しました
きのこ続報です
多数の情報から
アミガサタケと断定!


調べました・・・


和名
アミガサタケ : 菌界 Fungus
門 : 子嚢菌門 Ascomycota
綱 : チャワンタケ綱 Pezizomycetes
目 : チャワンタケ目 Pezizales
亜目 : チャワンタケ亜目 Pezizineae
科 : アミガサタケ科 Morchellaceae
属 : アミガサタケ属 Morchella Dill.:Fr.
種 : アミガサタケ M. esculenta(L.:Fr.)Pers.
学名
Morchella esculenta(L.:Fr.)Pers.


アミガサタケ(Morchella esculenta(L.:Fr.)Pers. var. esculenta)は子嚢菌門チャワンタケ綱チャワンタケ目チャワンタケ亜目アミガサタケ科アミガサタケ属に属するキノコ。類似名のキノコでシャグマアミガサタケがあり、同じ子嚢菌であるが、科が異なる。マルミアミガサタケ(Var. rotunda Pers.:Fr.)、チャアミガサタケ(Var. umbrina(Boud.)Imai)の変種がある。

子実体の高さ5~12cm、頭部は卵形~卵状円錐形、柄に直生する。脈は縦、横ともによく発達していて、これに囲まれた網目は類多角形か不正形、子実層は灰褐色。柄は円筒形、表面に凸凹がある。白~帯黄色。断面は頭部から柄まですべて空洞となっている。一見そうは見えにくいもののチャワンタケの仲間であり、頭部の網目状の部分の一つ一つのくぼみが、通常のチャワンタケ類の子実体に相当する。つまり、このくぼみの内側に子実層が発達し、子嚢が林立している。

このキノコは春先に人家の庭や芝生などによく生えることもある。日本ではほとんど見向きもされないがフランスでは一流の食用キノコであり、乾燥品も売られている。

食用で、肉質はもろいが、ゆでると弾力が出てしこしことした歯触りがある。バターを使ってじっくり煮込む料理に合う。日本産のものはフランス産のものと比べると香りが弱いと云われている。菌糸体の生態や栄養源については未解明の部分が大きく、まだ栽培には成功していない。

条件によっては、非加熱で生食すると中毒する場合があることが知られるが、通常の調理では炒めたり煮たりするため毒性が問題になることは少ない。なお、形態が類似したシャグマアミガサタケの毒性ははるかに強く、揮発性の毒成分を煮沸して除去するときの蒸気を吸って中毒となることすらある


みたいです・・・・
その後、気になり現場へ


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なんと、ミイラ化してました
つい好奇心に駆られ
ひと嗅ぎ

ん~それなりの匂い・・・


以上です!

☆新商品の入荷☆

2010年06月13日 日 | VANILLA

 いよいよ、憂鬱な梅雨がやってきてしまうのでしょうか?

そんな気分も、ふっとばす?!バニラでは、雑貨の新商品が、入荷いたしました!

 では、その一部をご紹介します!

Image553.jpg


 こちらは、ガーデニングピックになります。くす玉の部分が、ゆれるんですよ!
 玄関前や、ベランダの鉢植え達を、かわいらしく演出してくれます!

 本来の使用目的は、上記のような感じなのですが、バニラのお客様は違った用途で、
ご利用になる方が多いようです。

 デコレーションケーキをお買い上げの際に、箱の上にラッピングの一部として用いたり、
焼き菓子のお詰め合わせの中に一緒に入れたり・・・
 プレゼントされる方への、お祝いのメッセージの形として、利用されているのですね!
 
 他にも、キッチングッズや、ヘアアクセサリーなど多数入荷しております。
 かわいい雑貨で、癒されましょう!!!

 ♪バニラ♪

標高差?

2010年06月15日 火 | Paper Moon

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皆さんは寝れました?

W杯での日本の勝利!
興奮しすぎて
眠れませんでした!!
次のオランダ戦、気になりますね!

そこでタイムリーなネタ
W杯とPM
一見関係なさそうですが

強引に・・・

今回のW杯南アフリカ大会
いろんな話題がありますが
中でも、個人的に気になっているのが
ボールです
もちろんボール自体の進化もありますが
ボールが伸びたり、カーブがかからないなど
標高が高いことでの影響が、かなりあるみたいですね


実はPMのある山中湖も
標高1000Mくらいあるんです

そこで毎試合、見ながらおもうのです

もしかして
PMのケーキも標高が高いことで
何らかの影響があるのではと?・・・

過ごし方

2010年06月17日 木 | Paper Moon

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今日は、野鳥のさえずりが心地よい
静かな1日でした
そんな中、
ご来店されたマキノサマ
ゆっくりとお茶を楽しまれた後に
ご夫婦でスケッチ

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伺ってみると
気さくに答えてくれました
ガーデン席から見えるPM
とっても素敵な作品ですね


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